자주 묻는 질문 (FAQ)

미역은 매년 1월~3월 중에 채취하여 건조하며, 다시마는 매년 5월~6월 중 채취하여 건조합니다.

미역, 다시마, 멸치는 1차 자연산물로 포장일 기준으로 판매되고 있습니다.

온도나 직사광선이 노출된 장소, 습한 곳에 보관 시 제품의 변질과 색상이 변할 수 있습니다.

멸치의 경우 구입 후 냉동보관 해주시고, 미역, 다시마는 밀봉 후 직사광선을 피하여 서늘하고 건조한 곳에 보관해주세요.

건다시마 표면의 흰 가루는 단맛을 내는 성분의 만니톨로 다시마가 건조될 때 생기며, 감칠맛을 내기도 합니다.

가정마다 다르지만, 대략적으로 4인 기준 4번 정도 끓여 먹을 수 있는 양입니다.

실미역은 염장미역의 중간 줄기를 제거하고 여러 번 세척하여 건조한 미역으로 마트에서 쉽게 구할 수 있습니다.

재래미역은 전통재래방식으로 건조한 미역으로 원초 그대로 건조하여 오래전부터 ‘무병장수’ 하라는 뜻으로 산모들에게

많이 선물합니다.

직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 밀봉하여 보관해 주세요.

개봉 후 냉장보관 하시면 맛과 색을 오랫동안 유지할 수 있습니다.